• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
20:56 

терпеть не могу розовый цвет... когда же доберусь до дизайна днева....?!

@темы: просто так.

20:54 

- Почему мы не можем жить как все??...
- А ты хочешь жить КАК ВСЕ? Значит нам не по пути.

@темы: просто так.

20:48 

Жить одной не страшно. Умирать в одиночестве - вот это жутко. Но я пока не собираюсь.

:alles:

@музыка: CELTUS - Strange Day In The Country

@темы: просто так.

17:19 

... как меняется мнение о людях.. не зная человека, судишь по поступкам, в Сети - по словам. и как же сильно мы можем ошибаться, принимая всерьез такие суждения..

"вот и молодец и успокойся, все будет хорошо просто нужно немного контролировать свои эмоции и четко контролировать что ты и кому говоришь и как больно можешь ранить"

- фраза, в корне изменившая мое отношение к человеку, с которым даже в Сети не знакома. Эта фраза затерла все высказывания от нее прежние.

@темы: просто так., цитировать...

17:12 

...

Кто сказал, что я не любила?
Кто сказал, что сейчас не люблю?...
Просто кто-то подрезал мне крылья,
И теперь я взлететь не могу.

(с) Темная

@темы: стихи..

01:05 

Красный квадрат))

00:42 

Ложный Кир Рояль

Старый Новый год, если сил нет смотреть на алкоголь...
Ложный Кир Рояль:
Положить 6 дробленых кубиков льда в кувшин.
Добавить малинового сиропа и перелить в бокал для вина. Залить охлажденным газированным яблочным соком и перемешать.

www.restoran.ru/msk/articles/kulina/edainapitki...

@музыка: Soul Ballet - Want You

@темы: кухня: рецепты

00:38 

Клюквенный морс - классический рецепт

Кислая ягодка ведет антиэйдж-наступление по всем фронтам.
Фитотерапевты утверждают, что это натуральный энерготоник, повышающий умственную и физическую активность. В клюкве много витамина С и она просто кладезь микроэлементов. Свежий клюквенный сок нормализует холестериновый обмен.

Клюквенный морс (классический рецепт)
Вам понадобится:
1ст. клюквы
1 л воды
1 ст. ложка меда

Как приготовить:
Клюкву размять деревянной ложкой.
Отжать сок, шкурки залить 1 литром холодной воды и прокипятить.
Отвар слегка охладить.
Добавить 1 столовую ложку меда и соединить с соком.
Целебный морс готов.
Не кипятите клюквенный сок, иначе он потеряет свои полезные свойства.

www.restoran.ru/msk/articles/kulina/poleznyesov...

@темы: кухня: рецепты

23:21 

Гадания - подборка Святочных

:candle:

Одним из самых знаменитых видов гадания является гадание на воске. Литье воска - непременная часть святочных гаданий. Чтобы гадание было точным, необходимо найти восковую свечу, однако за неимением можно использовать и парафиновую. Свечу нужно измельчить и кусочки положить в металлическую ложку. Дно ложки нагревают над пламенем до тех пор, пока воск не расплавится и не станет жидким. После этого содержимое ложки быстро выливают в заранее приготовленный таз с водой. Воск в воде застывает и приобретает определенные очертания; символический смысл получившейся фигуры и пытаются растолковать гадающие. По восковым фигурам предсказывают возможное богатство, счастье, урожай или неурожай В данном случае гадающему не обязательно формулировать в уме определенный вопрос: скорее всего, получившаяся фигура будет символизировать общие изменения в его судьбе.

:candle::candle:

Гадание (с кольцом или иглой) на пол будущего ребенка
С кольцом или иглой проделывают определенные действия (кольцо опускают в стакан с водой, иглой протыкают шерстяную ткань), затем, подвешенное на волоске или нитке, медленно опускают возле руки того, на кого гадают. Если предмет ( кольцо, игла) начнет совершать круговые движения - родится девочка (реже - мальчик), если маятникообразные - мальчик (реже - девочка), если предмет не движется - детей не будет.

:candle::candle::candle:

Гадание о судьбе по теням
Этот вид гадания в силу своей простоты весьма распространен в современной девичьей среде. Девушка поджигает смятый ею бумажный лист, а затем рассматривает тень от сгоревшей бумаги.
Каждый берет чистый лист бумаги, комкает его, кладет на блюдо или на большую плоскую тарелку и поджигает. Когда лист сгорит или почти сгорит, с помощью свечи делается его отображение на стену. Внимательно рассматривая тени пытаются узнать будущее.

Многие способы гадания основаны на поиске в силуэтах и тенях знаков, по которым толкуют судьбу гадающего. Одним из таких гаданий является наблюдение за тенями в прямом смысле: гадание по силуэту. Оно весьма распространено и по сей день. Обычно гадающие используют большой лист бумаги или газету, которую нужно смять руками, превратив в неопределенную бесформенную фигуру (но не в комок в форме шара). Измятую бумагу кладут после этого на дно опрокинутой тарелки или большого блюда и поджигают. Обычно эти манипуляции производятся на фоне стены, освещаемой свечой или лампой. После того как бумага догорит, тарелку осторожно, чтобы не разрушить форму пепла, вращают до тех пор, пока не найдут в тени, появившейся на стене, некие символические черты. По очертаниям и предсказывают будущее.

:candle::candle::candle::candle:

Гадание на спичках
По бокам спичечной коробки вставляются две спички и поджигаются. Если сгоревшие головки будут обращены друг к другу, значит "загаданные" парень и девушка будут вместе.

:candle::candle::candle::candle::candle:

Гадание с вызыванием сна про суженого.

Пишем имя юноши на клочке бумаги, целуем это слово накрашенными губами (чтобы остался след), ложим на зеркальце маленькое и под подушку или кладут под подушку три лавровых листка. На одном пишут - "Ананий", на другом - "Азарий" и на третьем - "Мисаил" и произнести заклинание: "С понедельника на вторник я гляжу на подоконник, кто мечтает обо мне, пусть приснится мне во сне"

Гадают в ночь с понедельника на вторник. Берется веточка ели, кладется на ночь в изголовье. При этом говорят: "Ложусь на понедельник, кладу в изголовье ельник, приснись тот мне, кто думает обо мне." Кто приснится, тот тебе и любит.


Гадают в ночь с понедельника на вторник. Берется веточка ели, кладется на ночь в изголовье. При этом говорят: "Ложусь на понедельник, кладу в изголовье ельник, приснись тот мне, кто думает обо мне." Кто приснится, тот тебе и любит.

Гадают в ночь с четверга на пятницу. Ложась спать, говорят: "Четверг со средой, вторник с понедельником, воскресенье с субботой. Пятница одна и я, молода, одна. Лежу я на Сионских горах, три ангела в головах: один видит. Другой скажет, третий судьбу укажет."

Гадают девушки если ложатся спать там где раньше не приходилось. Перед сном говорят: "На новом месте, приснись жених невесте". Во сне увидишь своего жениха.

:candle::candle::candle::candle::candle::candle:

Гадание с кошкой

Загадайте желание, позовите вашу кошку. Если она переступит порог комнаты левой лапой, желание сбудется. Если правой - не суждено.

:candle::candle::candle::candle::candle::candle::candle:

Гадание по книге
Лучше всего взять книгу духовного содержания, можно, например, "Библию", не раскрывая ее, загадать номер страницы и строки сверху или снизу, затем раскрыть ее и читать в загаданном месте. Толкуют прочитанное сообразно тому, что самого гадающего интересует больше всего.

:alles:

P.S. Что бы вам не выпало в гадании, помните - хорошее сбудется, а в плохое не верьте, главное быть уверенным в своем счастье.

00:16 

когда же, наконец, я поменяю оформление днева??

@музыка: Yan Tiersen - Comptine d'un Autre Ete L'apr

@темы: просто так.

00:53 

PET SHOP BOYS - Love Etc.

:ura:

Love etc (оригинал Pet Shop Boys)

You need more (6x)

Boy it's tough getting on in the world
When the sun doesn't shine and a boy needs a girl
It's about getting out of a rut, you need luck
But you're stuck and you don't know how, oh

(Don't have to be) A big bucks Hollywood star
(Don't have to drive) A super car to get far
(Don't have to live) A life of power and wealth
(Don't have to be) Beautiful but it helps
(Don't have to buy) A house in Beverly Hills
(Don't have to have) Your daddy paying the bills
(Don't have to live) A life of power and wealth
(Don't have to be) Beautiful but it helps

You need more
Than a big blank check to be a lover, or
A Gulfstream jet to fly you door to door
Somewhere chic on another shore

You need more (6x)
You need love (3x)

Too much of anything
Is never enough
Too much of everything
Is never enough

Boy it's tough getting on in the world
When the sun doesn't shine and a boy needs a girl
It's about getting out of a rut, you need luck
But you're stuck and you don't know how, oh

(Don't have to be) A big bucks Hollywood star
(Don't have to drive) A super car to get far
(Don't have to wear) A smile much colder than ice
(Don't have to be) Beautiful but it's nice

You need more
Than the Gerhard Richter hangin' on your wall
A chauffeur-driven limousine on call
To drive your wife and lover to a white tie ball

You need more (6x)
You need love

I believe that we can achieve
The love that we need
I believe, call me naive
Love is for free

(Don't have to be) A big bucks Hollywood star
(Don't have to drive) A super car to get far
(Don't have to live) A life of power and wealth
(Don't have to be) Beautiful but it helps
Beautiful but it helps
Beautiful but it helps


***

Любовь и все такое (перевод DD)

Тебе нужно больше (6 раз)

Парень, завоевать мир - трудное занятие,
Когда солнце не светит, и тебе не хватает любви,
Ты сошел с пути, тебе нужна удача,
Но ты застрял и не знаешь, что делать!

Не обязательно быть высокооплачиваемой Голливудской звездой,
Не обязательно ездить на крутой тачке,
Не обязательно жить жизнью богатства и власти,
Не обязательно быть красивым, но обычно это помогает...
Не обязательно покупать дом в Беверли Хиллс,
Не обязательно иметь папочку, который оплачивает все счета,
Не обязательно жить жизнью богатства и власти,
Не обязательно быть красивым, но обычно это помогает...

Тебе нужно больше,
Чем платить за то, чтобы тебя любили,
Или лететь на крутом самолете
К девчонке с другого берега.

Тебе нужно больше (6 раз)
Тебе нужна любовь (3 раз)

Избытка чего-либо
Всегда мало,
Избытка чего-либо
Всегда мало...

Парень, завоевать мир - трудное занятие,
Когда солнце не светит, и тебе не хватает любви,
Ты сошел с пути, тебе нужна удача,
Но ты застрял и не знаешь, что делать!

Не обязательно быть высокооплачиваемой Голливудской звездой,
Не обязательно разъезжать на крутой тачке,
Не обязательно улыбаться холоднее льда,
Не обязательно быть красивым, но это приятно...

Тебе нужно больше,
Чем дорогая картина на стене
И лимузин с шофером по твоему вызову,
Чтобы отвезти жену с любовницей на званый вечер.

Тебе нужно больше (6 раз)
Тебе нужна любовь...

Я думаю, мы сможем найти
Любовь, в которой нуждаемся,
Я верю, зовите меня наивным,
Что любовь не купить за деньги...

Не обязательно быть высокооплачиваемой Голливудской звездой,
Не обязательно ездить на крутой тачке,
Не обязательно жить жизнью богатства и власти,
Не обязательно быть красивым, но обычно это помогает...
Это помогает,
Это помогает...

***
www.amalgama-lab.com/songs/p/pet_shop_boys/love...

@темы: музыка

19:35 

Печенье из пива

Вам понадобятся:
2 стакана муки,
стакан пива (лучше светлого),
пачка маргарина

Маргарин кладем в морозилку. Через полтора часа достаем маргарин и натираем на крупной терке. Добавляем в него пиво и половину муки. Тщательно перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и еще раз тщательно перемешиваем. Делим тесто на три части и на час убираем в морозилку. Достаем, раскатываем, вырезаем печенья и выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180ºС около получаса

www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_...

@темы: кухня: рецепты

18:40 

Лук от всех недуг

Многим из нас с детства знакома поговорка про лук, который 'от семи недуг'. Однако в реальной жизни мы куда чаще используем лук в пищу, чем в качестве лекарства. Между тем, лук – одно из самых полезных для здоровья изобретений человека.
Во-первых, он обладает прекрасным потогонным действием. Например, если бы мы помнили о том, что, просто положив обычную репчатую луковицу в карман, можно избежать самого сильного теплового удара, этим летом в Москве было бы гораздо меньше обмороков и жалоб на жару.
Неудивительно, что это замечательное свойство лука широко используется в фармацевтике. Но мы можем не только покупать содержащие луковый сок гомеопатические лекарства против простуды, но и сами готовить из него домашние 'эликсиры здоровья'. Так, при при ангине советуют выпивать по одной чайной ложке лукового сока 3-4 раза в день, а при не слишком сильном насморке каждые 2-3 часа принимать столовую ложку лукового сока, смешанного с медом.
Если болезнь более запущенная (например, когда речь идет о хроническом тонзиллите), можно прожевать целую луковку, предварительно обжаренную в сливочном масле. Или просто не меньше 6 раз в день смазывать луковым соком воспаленные миндалины. Как ни странно это звучит, полощут луком и горло: либо теплым молоком с отваренной прямо в нем небольшой луковицей, либо настоенным отваром луковой шелухи. От кашля помогает измельченный репчатый лук, смешанный с гусиным жиром или отваренный вместе с овсом (100 г овса и одна средняя луковица на литр кипятка).
Помимо потогонного лук обладает сильным антисептическим действием. Он прекрасно помогает при порезах и ожогах и потому особенно незаменим на кухне. А его соком можно даже лечить гноящиеся и давно не заживающие небольшие ранки. Теплый печеный лук или измельченная луковая кашица отлично помогают от нарывов и фурункулов. Но самое удивительное, что казалось бы совсем безобидный луковый сок способен творить чудеса в борьбе с некоторыми видами лишая.
Считается, что лук также помогает от сердечных заболеваний (свежие сырые луковицы прописывают при гипертонии), желудочных колик (немного свежего лука перед едой или по одной чайной ложке отжатого лукового сока 3 раза в день) и головных болей. Некоторым в самом начале приступа мигрени нужно просто понюхать кусочек сырого лука, а другим – выпить настой из лука-порея и меда. Но особенно активно лук используют в косметологии. Он отлично сжигает калории, прекрасно очищает кожу от пятен – вплоть до веснушек – и даже бородавок.
Прекрасно справляется лук и с застарелыми мозолями. На этот случай в народной медицине есть такой нехитрый рецепт. Соберите луковую шелуху, сложите ее в стеклянную банку и залейте столовым уксусом. Прикройте горлышко банки бумагой, завяжите и оставьте 'настаиваться' при обычной комнатной температуре. Через две недели достаньте шелуху, слегка отожмите и положите ровным слоем на мозоль. На следующее утро просто распарьте ногу и осторожно соскоблите мозоль.
Лечат луком и такую неприятную во всех отношениях вещь, как выпадение волос. Тут хорош и зеленый лук (кашицу из которого нужно просто наложить на голову и оставить на час), и обычный репчатый (из него нужно отжать сок, смешать с коньяком и отваром корней репейника и втереть получившийся настой в кожу головы где-то на два часа).

www.restoran.ru/msk/articles/kulina/bkrasotaizd...

@темы: кухня: любопытное

20:36 

Гратен

Ингредиенты:
Пара средних картофелин
Сливки жирные 100 мл.
Молока 100мл.
2 зубчика чеснока
Лавровый лист
Небольшой кусок сливочного масла
Мускатный орех
Соль
Свежемолотый черный перец
По вашему желанию какой-нибудь 'твердый' сыр

Как приготовить:
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и раздавленным зубчиком чеснока.
Подготовить заранее картофель, нарезать тонкими слайсами как на чипсы, выложить первым слоем плотно, как рыбья чешуя.
Посолить, добавить свежемолотый мускатный орех.
Полить чуть-чуть жирными сливками (не менее 20%).
Посыпать тертым сыром.
Далее выложить еще 4-5 слоев (каждый слой по чуть-чуть полить молоком).
Завершить обильным слоем из тертого сыра и сливок.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Получается красивейшая корочка сверху (к слову, она и есть гратен) и потрясающую слоистость в разрезе, нежнейший вкус сливок и аромат мускатного ореха...

Источник: www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_...

@темы: кухня: рецепты

20:23 

Куриные грудки с красным перцем (210 ккал)

4 куриные грудки (филе),
1 красный перец,
3 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
оливковое масло,
соль, перец по вкусу,
3 ст. ложки воды

Разогреть духовку до 200 градусов.
Положить куриные грудки в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Перец очистить от семян.
Смешать перец, петрушку и чеснок измельчить с помощью кухонного комбайна. Добавить оливковое масло, соль и перец.
Полученную смесь выложить на кусочки курицы
Добавить воду
Поставить в духовку на 30 минут

Источник: www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_...

@темы: кухня: рецепты

20:18 

Курица с апельсинами

Вам понадобится:
1 курица (1200 - 1400 г) или 2 маленькие (600 г)
4 средних апельсина
100г жидкого меда
2-3 зубчика чеснока
1 ст. ложка молотых семян кориандра
1 ст. ложка куркумы
щепотка соли
50 г оливкового масла
острый перец пеперончино (по желанию)


Как приготовить:

Делаем маринад.
Растираем в ступке (или мелем) семена кориандра.

Давим сок из трех апельсинов, четвертый режем дольками.

В широкой миске перемешиваем апельсиновый сок, мед, кориандр, куркуму, оливковое масло, давленый чеснок, пеперончино, чуть-чуть соли.

Курицу режем на четыре части и хорошо обмазываем маринадом.
Отправляем в холодильник пропитаться на час.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем курицу в форму для запекания (можно мариновать прямо в ней), заливаем остатками маринада. На каждый кусок кладем дольку апельсина и ставим в духовку на 45 минут. Через каждые 10 минут кисточкой смазываем ее выделившимся соком и маринадом.

15.11.2010

Источник: www.restoran.ru/msk/news/masterklass_ili_uchi/k...

@темы: кухня: рецепты

20:09 

Котлеты рыбные

Вам понадобится:
600 гр. филе трески,
2 яйца,
1 белая луковица,
75 гр. сливочного масла,
соль, перец,
сухари для панировки

Как приготовить:

Из филе сделать фарш.
Сливочное масло натереть на терке (можно прямо в фарш).
Лук измельчить.
Белки отделить от желтков.
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Добавить соль, перец по вкусу.
Сделать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на оливковом масле.

Источник: www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_...

ps а мы обычно масло не добавляем ... ага...

@темы: кухня: рецепты

20:02 

Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе, не затейливо, но очень по-домашнему. Может и у вас приживется.

Вам понадобится:

1 курица (вес 1000 - 1200г),
2 луковицы,
1 перец (болгарский),
1 банка консервированных помидоров (в собственном соку, очищенных) 400 г,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль, свежемолотый черный перец, зелень по вкусу.

Как приготовить:
Разогреть духовку до 220 градусов.
Курицу нарезать средними кусками.
Лук нарезать полукольцами, перец кубиками.
Помидоры открыть, порезать.
В сотейник налить оливковое масло.
Обжарить курицу со всех сторон.
Добавить порезанные лук, перец, консервированные помидоры, посолить, поперчить.
Тушить на медленном огне 30-35 минут, добавляем зелень.
Затем ставим курицу в разогретую духовку на 15 минут.
На гарнир картофельное пюре.

Источник: www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_...

@темы: кухня: рецепты

19:56 

Запеканка картофельная

Картофельная запеканка - простая, домашняя и дико вкусная, а запах...!Идеально с солеными огурчиками.

Вам понадобится:
500 г. мясного фарша,
800 г. картофеля,
2 зубчика чеснока,
1 луковица,
100 г пармезана (или любого твердого сыра),
яйцо,
сливки (жирность по вкусу),
оливковое масло,
щепотка мускатного ореха,
соль, свежемолотый черный перец.

Как приготовить:
Мелко порезать лук и чеснок.
Обжарить в небольшом количестве оливкового масла до характерного лукового запаха.
Добавить фарш и, постоянно "разбивая" его лопаточкой, довести до румяности. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Главное фарш не пересушить, он до лжен остаться сочным.
Варить картофель до готовности в подсоленной воде.
Натереть сыр на крупной терке.
Добавить две трети сыра, пять ложек оливкового масла и, постепенно вливая горячие сливки, сделать картофельное пюре, в самом конце добавить яйцо и хорошо перемешивать.
Смазать маслом форму для запекания, выложить половину пюре, потом фарш и опять картофель.
Посыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20, до образования аппетитной корочки.

Источник: www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_...

@темы: кухня: рецепты

19:55 

Бискотти

Бискотти - итальянское печенье, которое выпекается дважды и хранится долго.

Вам понадобится:
50г сливочного масла
125г сахара
125г пшеничной муки
125г кукурузной муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
30г ликера или бренди
3г соли
125г дробленого миндаля
125г очищенных фисташек

Как приготовить:
Взбить в миске масло и сахар.
Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Разделить тесто на две части и придать форму колбасок.
Разогреть духовку до 170 градусов.
Смазать противень маслом, уложить на него колбаски.
Выпекать 30 минут, пока тесто не поднимется и не станет плотным.
Вынуть, дать остыть, нарезать каждую колбаску на 12 кусочков.
Выпекать еще 10 минут.

Источник: www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_...

@темы: кухня: рецепты

"Что это было?.."

главная